TRAINING INSTALASI SISTEM MEKANIKAL UNTUK FASILITAS PENGOLAHAN MAKANAN
Deskripsi
Instalasi sistem mekanikal dalam industri makanan memiliki kompleksitas tinggi karena harus memenuhi standar kebersihan, efisiensi energi, dan ketahanan terhadap korosi. Kesalahan kecil dalam instalasi dapat menyebabkan kontaminasi produk, peningkatan biaya operasional, hingga pelanggaran regulasi. Sistem HVAC, perpipaan, dan tata udara menjadi bagian vital yang harus didesain dan dipasang secara presisi sesuai standar keamanan pangan dan industri.
Pelatihan ini membekali peserta dengan keterampilan teknis dan pemahaman mendalam tentang prosedur instalasi sistem mekanikal, termasuk sistem pendingin, ventilasi, dan pipa proses pada fasilitas pengolahan makanan. Peserta juga diajak memahami pentingnya mematuhi standar internasional seperti HACCP dan GMP, serta menguasai teknik perawatan agar sistem dapat beroperasi secara efisien dalam jangka panjang. Pelatihan ini bersifat aplikatif, dengan penyajian studi kasus dan contoh proyek nyata untuk memperkuat pemahaman.
Pelatihan yang membahas mengenai instalasi sistem mekanikal untuk fasilitas pengolahan makanan tidak tuntas jika dipelajari dalam hitungan jam, diperlukan waktu tersendiri dan bimbingan yang profesional.
Tujuan
- Memahami kebutuhan sistem mekanikal dalam industri makanan
- Menguasai proses instalasi pipa, ducting, dan HVAC
- Mengetahui standar keamanan dan kebersihan industri makanan
- Mampu menganalisis desain sistem mekanikal yang efisien
- Menyusun strategi pemeliharaan sistem pasca-instalasi
Dengan mengikuti pelatihan ini, diharapkan peserta dapat lebih mendalami pengetahuan mengenai instalasi sistem mekanikal untuk fasilitas pengolahan makanan.
Materi
- Prinsip sistem mekanikal dalam industri makanan
- Desain HVAC untuk area produksi makanan
- Instalasi pipa stainless food-grade
- Tata letak mekanikal yang efisien
- Standar dan regulasi sanitasi pabrik makanan
- Pengendalian suhu dan kelembaban
- Sistem pendinginan dan refrigerasi
- Teknik inspeksi dan pengujian sistem
- Dokumentasi teknis dan commissioning
- Pemeliharaan preventif dan troubleshooting
Sasaran Peserta Training
Training ini sangat cocok untuk diikuti peserta dari kalangan :
- Teknisi instalasi pabrik makanan
- Supervisor produksi
- Manajer teknik
- Desainer sistem HVAC industri
- Konsultan teknik mekanikal
Metode Pelatihan
Pelatihan ini menggunakan metode yang interaktif dan aplikatif, sehingga peserta dapat lebih mudah memahami materi. Instruktur berpengalaman akan menyampaikan materi secara sistematis, sementara peserta akan mengikuti diskusi kelompok untuk mendalami konsep. Selain itu, pelatihan ini juga mencakup simulasi serta studi kasus yang membantu peserta memahami penerapan konsep secara langsung dalam dunia kerja. Dengan pendekatan ini, mereka tidak hanya memperoleh wawasan teoretis, tetapi juga mengembangkan keterampilan praktis yang dapat mereka terapkan sesuai dengan kebutuhan industri.
Instruktur
Training instalasi sistem mekanikal pada fasilitas pengolahan makanan yang diselenggarakan, akan dilatih oleh instruktur yang berpengalaman dalam bidang produksi makanan.
Instruktur yang mengajar pelatihan teknik instalasi sistem mekanikal ini adalah instruktur yang berkompeten di bidangnya baik dari kalangan akademisi maupun praktisi.
Jadwal Training Pasti Jalan 2025
- Batch 1 : 22 – 23 Januari 2025
- Batch 2 : 19 – 20 Februari 2025
- Batch 3 : 5 – 6 Maret 2025
- Batch 4 : 23 – 24 April 2025
- Batch 5 : 21 – 22 Mei 2025
- Batch 6 : 18 – 19 Juni 2025
- Batch 7 : 16 – 17 Juli 2025
- Batch 8 : 20 – 21 Agustus 2025
- Batch 9 : 24 – 25 September 2025
- Batch 10 : 22 – 23 Oktober 2025
- Batch 11 : 19 – 20 November 2025
- Batch 12 : 17 – 18 Desember 2025
Lokasi Training
- Jakarta : Amaris Kemang, Amaris Tendean,Trinity Hotel, Ibis Budget.
- Bandung : Hotel Santika, Hay Hotel,Ibis Style, Novotel Hotel, Golden Flower Hotel, 1O1 Hotel, Grand Tjokro Hotel, Tune Hotel, Four Point by Sheraton Hotel.
- Yogyakarta : Hotel NEO+ Awana, Cordela Hotel,Ibis Style, Boutique Hotel, Cavinton Hotel, Mutiara Hotel.
- Surabaya : Novotel Hotel, Ibis Center Hotel, HARRIS Hotel, Favehotel, Alana Hotel.
- Malang : Amaris Hotel, The 1O1 Hotel, Ibis Style Hotel, El Hotel, Whiz Prime Hotel.
- Bali : Ibis Kuta, Fontana Hotel, HARRIS Hotel & Conventions.
- Lombok : Favehotel, Novotel Lombok, D Praya Hotel.
Fasilitas Training
- Module / Handout Training
- FREE Flashdisk
- Sertifikat Training
- FREE Bag or backpack (Tas Training)
- Training Kit (Dokumentasi photo, Blocknote, ATK, etc)
*Silabus Training ini dibuat oleh Adelina Sarah S sebagai Content Writer yang telah berkontribusi pada website trainingpastijalan.com sejak tahun 2025.
About The Author
